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2020年4月5日,在美国加利福尼亚州洛杉矶的冠状病毒病(COVID-19)爆发期间,戴着防毒面具的购物者穿过历史悠久的市中心农贸市场。REUTERS / Kyle Grillot
大道

农贸市场在COVID-19期间至关重要,但需要更多支持

上周,洛杉矶市长 关掉 整个城市’冠状病毒危机导致农贸市场萎缩。两天后,他给了其中的24个 批准重新开放 具有新的安全条件。尽管有州长,西雅图的农贸市场目前仍关闭 宣告 它们是必不可少的业务。可以说,在COVID-19大流行期间,公共部门对农民标志物的指导充其量是混杂的。

在全国范围内,州和地方对农民市场的政策混乱不堪。十几个州有 宣告 他们是“重要企业”,但大多数人未在危机期间提供有关其运营的具体指导,因此他们的命运只能由城市和地方领导人来决定。这种歧义使粮食不安全的消费者和当地农民陷入困境 处境不稳定,在此期间,人们可以获得健康,负担得起的食物 比以往更需要.

农民市场长期以来一直是 增加食物获取 在低收入地区, 支持 小农户和当地企业,并支持 强大的地方赋权经济。现在,有了 粮食不安全 加高, 农业食品供应链面临风险以及当地经济 因企业倒闭而饱受摧残,农贸市场可以填补严重的健康和经济空白。但是他们需要联邦,州和地方的承诺,以使其在大流行中作为基本服务保持开放和安全。

满足基本的健康和经济需求

作为公共空间项目 已经写过了,农贸市场 带来健康的选择 到低收入,粮食不安全的地方,并制作新鲜农产品 更实惠。许多人接受联邦营养福利(包括SNAP和WIC),并允许低收入家庭通过诸如 加倍食物雄鹿, 生产加, 市场匹配市场货币。其他也 提供健康信息 与卫生相关服务,教育计划和社区发展组织的重要联系。

它们也起着至关重要的经济作用,因为 支持社区振兴,孵化 小企业 否则可能缺乏资金或资源,并提供 独特的本地供应链 直接造福当地经济。一种 2016年研究 总部设在加利福尼亚的研究发现,直接向消费​​者出售产品的农民在该地区产生的经济活动是批发农民的两倍,因为他们更有可能在当地购买商品并创造当地就业机会。

现在,有些地方意识到这些服务在危机期间的重要性,特别是对于脆弱的社区。在纽约市 美国爆发的震中,广泛的农民市场体系正在为每个自治市带来粮食, 采取新的预防措施。在诸如 马里兰州旧金山,开放市场是低收入食物沙漠中唯一的食物来源。

农民市场坚持 重要的分销渠道 也是当地的种植者 努力维持生存 在大流行期间。尽管有些人对社会隔离提出了担忧,但这些市场正在采取明确的步骤,以确保它们能够继续安全地履行其获得粮食和经济作用。

适应公共卫生现实  

考虑到农贸市场适应不断变化的公共卫生环境的实际情况,它们可能比杂货店更安全。尽管平时是集会场所,但露天市场仍可扩大社交距离,临时展位可提供灵活性和增强的清洁能力。客户可以安排 预购和接送 直接与供应商联系以避免排队。而产品本身就是 供应链缩短的产品,这意味着与食品相比,食品通过的手要少得多。

全国的农贸市场经营者已经 展示 他们具有创新能力和开发新的最佳实践的能力,从创建六英尺高的疏散空间到邀请当地卫生部门参加市场教育日活动。如 纽约时报 上周指出,农贸市场正在转变为“新的公共安全习惯实验室。”

在短期内,这表明市场(通常作为社区聚会的场所)可以适应不断变化的公共卫生和经济现实。从长远来看,这种灵活性和创新性使他们能够再次回到最需要他们的地区,成为社区福祉,凝聚力和健康的整体来源。

农贸市场需要更多支持

尽管农民市场有潜力在不断发展的公共卫生危机中满足基本的健康,食物获取和经济需求,但目前农民市场特别脆弱。作为市场 调整他们的商业模式 为了为高度粮食不安全的地区提供服务,他们面临着 重大收入损失 由于市场关闭,使他们长期满足这一需求的能力受到威胁。市场关闭预计将使小农户付出代价 收入损失6亿美元,他们会击中 最脆弱的新农民,进一步破坏了当地的企业家生态系统。 

农民市场的创新和对角色的奉献精神表明,这些公共场所是物质和经济福祉的重要来源,可以为现在和从COVID-19复苏后的健康社区奠定基础。然而,这种大流行揭示了全国市场体系的脆弱性。许多人与其州和地方政府之间的直接关系很少,甚至在平时,在建立协调一致的政策时也存在巨大的政策差距。 全市或全州策略 支持这一至关重要的健康和经济基础设施。

随着农民市场的介入,满足全国苦苦挣扎的社区的基本需求,他们需要联邦,州和地方领导人的​​坚定承诺,以确保他们能够安全开放,并在整个危机中确保种植者和销售商的本地网络得到支持。

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